수확한 마늘 수확한지 4일째 밭에서 1차 건조중 오늘 수확한 마늘 마늘은 수확을 하고나서 기본 건조를 하는 동안 줄기에 있는 영양분이 뿌리쪽으로 옮겨가며 씨알이 더욱 커진다. 절단할 마늘은 밭에서 7일이상 건조후 작업을 한다. 이후 절단 크기선별 및 포장을 하고 나서 판매하거나 저장용으로 다시 건조를 한다. 금년은 생산량 부족과 인력이 부족하여 산지가격이 너무 비싸다. 일당 15만원에도 인력구하기가 싶지 않다. 매년 적당한 가격이 유지되면 좋을텐데...
