아카시아

예쁘게 피우기 시작했다.
집에서 꽃을 보기위해 화분에 키우고 있다.
흰꽃보다 향은 약하고 식감과 맛은 비슷하다.
영양성분은 모르겠다.

흰꽃은 개화직전 꽃대채 수확하여 가볍게 세척후
물기를 제거하고 설탕에 재 차로 먹으면 좋다.
발효가 되면 신맛이 나기에 빨리 먹는게 좋다.