2025 참깨 탈곡후

탈곡후 깨와 씨방, 그리고 이물질이 섞여 있다.
얼검치 (구멍이큰 채)를 사용하여 1~2회 걸러주고
다시 다음작업

정선기를 사용하여 정선한다.
예전 풍로 라 부르던 기계
요즘은 속도조절과 공기투입구 조절이 가능하여
콩처럼 무거운 곡식과 참깨처럼 가벼운 곡식도
모두 작업이 가능하다.
양이 많아 선풍기가 아닌 정선기를 사용

그래도 씨방등 일부는 섞여 나온다.

구멍이 작은 채로 다시한번 걸러낸다.

세척작업

물속에 깨를 넣으면 솎이 보이도록 맑은 물이다.

물위에 뜬 쭉정이와 이물질을 거름망을 사용하여 제거
떠 있는녀석들을 제거후 다시 깨솎에 섞여 있는 녀석들을 제거하기 위해 휘저어  떠오르면 제거
3~4회정도 반복한다.
이후 일건저 올린다.(가볍게 물을 휘저어 가라앉는 참깨가 떠오르면 건저올린다.)

쭉정이와 이물질들

세척후 이물질을 제거한 상태

이제 건조후 포장

1킬로씩 포장하여 판매

- 기본 세척만 한 상태이기에 다시한번 세척이 필요.
  소량의 이물질이 포함되어 있음

기계의 힘을 빌리지만 아주 많은 손이 필요하다.
2025년은
1킬로 27000원 배송비 별도
3킬로 이상 배송비 무료
도서산간지역 5킬로 이상 배송비 무료

구입문의
010-2612-2154
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