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위에서 부터 가지고추, 청양고추, 일반고추 이다. 가지고추는 올해 처음 키워보는데 고추가 많이 달리지 않는다. 가지도 적고 자라는 속도도 느리다. 별도의 공부가 필요한 품종이다. 청양고추는 고추의 크기가 작아 수확이 적다. 노지재배방식으로 키우고 있는데 작황이 좋다.
아직 꽃도 피지 않고 수정이 되어 착과가 될지 아닐지도 모르는데 먹을 생각부터 한다. 한 여름 된장과 풋고추 썰어 넣고 이 녀석을 나박 나박 썰어 넣어 국을 끓이면 정말 맛있다. 때론 돼지고기를 썰어 넣기도 한다. 어릴적 어머니가 끓여주시던 호박된장국 비오는날 요녀석을 보니 어머니가 생각난다.
홍화꽃이 개화를 시작 하였다. 추운 겨울을 나고 가시도무성해져 다가가기 겁난다. 그래도 꽃은 이쁘다. 씨앗은 잘말려 볶아 작두콩깍지차 와 함께 끓여 마신다. 보다 맛이 부드러워 풍미가 살아난다. 뼈에 좋다. 골절 골다공증 관절등
